Castagneto Prenestino
Monumento naturale: 166 ettari di castagni secolari, 35 specie di orchidee e le «casette» di pietra dove si affumica la mosciarella. Anello facile di tre ore; visite guidate dal museo.
Nella valle verso San Vito Romano, il castagneto è monumento naturale della Regione Lazio dal 2019, dopo un progetto di recupero iniziato nel 2011. Tra i castagni secolari crescono oltre 35 specie di orchidee spontanee. Il bosco è disseminato di «casette», piccoli essiccatoi in pietra dove le castagne vengono affumicate per un mese sui graticci: da qui nasce la mosciarella, Presidio Slow Food.
Un anello facile di circa tre ore attraversa il castagneto (lunghezza e dislivello non pubblicati); il Museo Naturalistico organizza visite guidate, e a fine novembre la Sagra della Mosciarella ci porta in escursione. Posizione indicativa: chiedere al museo il punto di partenza.
Un anello facile di circa tre ore attraversa il castagneto (lunghezza e dislivello non pubblicati); il Museo Naturalistico organizza visite guidate, e a fine novembre la Sagra della Mosciarella ci porta in escursione. Posizione indicativa: chiedere al museo il punto di partenza.